Mate-Eistee

Es ist Sommer und es ist heiß. Clubmate ist zwar lecker, aber etwas süß und klebrig, teuer und überhaupt: Der nächste Späti ist so fern? Dann macht euch einfach selbst euren Mateeistee =)

Zutaten

  • 2-3 EL gerösteter Matetee
  • 1 Liter Wasser
  • Zitronensaft
  • Rohrohrzucker
  • evtl mineralwasser

Hilfsmittel

  • 2 Töpfe: einen großen einen Kleinen
  • 1 Sieb

Zubereitung

  • Das Mineralwasser kühlstelle.
  • Das Wasser im größeren Topf zum kochen bringen und den Matetee dazu geben. Das ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen, damit der Mategeschmack auch gut intensiv wird.
  • Nun den Tee durch das Sieb in den Kleinen Topf umfüllen. Zucker und Zitronensaft je nach gewüschtem süße udn Säuregrad dazugeben.
  • Den großen topf halb mit Wasser füllen und den kleinen Topf zum abkühlen hineinstellen.
  • Wenn der innere Topf kühl genug ist für 15 Minuten ins Eisfach stellen.
  • Den Tee im verhältnis 2/3 – 1/3 mit mineralwasser ergänzen – kalt genießen.

Variationen

  • Das Mineralwasser kann auch einfach weggelassen werden.