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Creme de Marons/ Esskastaniencreme
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Schlagwort-Archive: Dessert
Festliche Maronen-Rolle/ Buche de Marons
Zweierlei Mousses au Chocolats
Hervorgehoben
Mousse au Chocolat ist so schon eine feine leckerei. Aber es ist imemr so schwer sich zwischen einem fluffig-luftig-vanilligem weißen Mousse und einem wohlig-erdig-cremigem Zartbittermousse zu entscheiden. Zum Glück muss mensch das ja auch garnicht 😀
Gewürzpannacotta
Gerade der Herbst läd dazu ein mit Farben und geschmäckern zu spielen. Unser Gewürzpannacotta lässt viele scheinbare gegensätze zu spannende Kompositionen verschmelzen: Süß und würzig, kalt und warm…
How-to: Schoko-Stencil
Wir werden Immer weider Gefragt: Wie macht ihr eigentlich die hübschen Schoko-Bildchen auf euren Torten? Hier ist unser Geheimnis!
Vanillecreme Himbeer Bombe
Schoko-Banane-Traum
Ahoi, nachdem wir am lezten Donnerstag auf dem Sommerfest der TU mit fünf Torten aufwarteten kommt hier das erste von Mehreren der sehnsüchtig erwarteten Sahnetortenrezepten!
How-to: Biscuit-Teig
Wir mögen Torten. Und Kuchen. Für beides braucht mensch des öfteren einen Biscuitboden.
Es gibt diverse Möglichkeiten einen solchenzu backen. Hier haben wir euch ersteinmal eine grundsolide und zuverlässige Variante bereitgestellt. Schwer ist das ganze nicht aber etwas Zeit muss sein.