Sowohl saisonal als auch mediterran: Kürbisgnocci sind eine lekerlich-herbstliche Schmauserei.
Kürbisgnocci in Salbeiöl
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Antipastiröllchen
Just…Omnomnom. Mediterrane Vorspeisen sind so eine Sache…die sind einfach unverschämt lecker.
Gewürzpannacotta
Gerade der Herbst läd dazu ein mit Farben und geschmäckern zu spielen. Unser Gewürzpannacotta lässt viele scheinbare gegensätze zu spannende Kompositionen verschmelzen: Süß und würzig, kalt und warm…
Sommerliches Gazpacho
Bei Temperaturen von über 30° ist es keine schöne Vorstellung sich in die Küche zu stellen um zu Kochen oder zu Backen, um nach der heißen Mahlzeit nicht nur von aussen sondern obendrein von innen zu schwitzen. Mit dieser kühlen und erfrischenden Alternative könnt ihr aber auch an heißesten Sommertagen etwas leckeres zubereiten.