Snackige vorspeise und Rote Beete hat einfach so eine tolle Farbe =]
Rote Beete Rohkost Ravioli
Hervorgehoben
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aromatischer Rübkohlsalat
Hervorgehoben
Ein herbstlicher Salat aus mild gegarter Kohlrabi und Radieschen mit würzig-aromatischen Noten von Fenchelsaat, Kümmel und Weißweinessig und fruchtigen Granatapfelkernen.
Blätterteigküchlein mit karamellisierter Paprika-Zuccini-Rosmarin-Füllung
Die bunten Küchlein sind gleichzeitig fruchtig vom Gemüse und haben eine süß-herbe Karamellnote. Perfect um zu brunchen statt ins Büro oder die Uni zu fahren.
Rückblick: 8 Monate KüfA in der B-Lage
Seit April 2014 kocht Vegan Explosion jeden vierten Mittwoch im Monat in der B-Lage in Neukölln. Wir haben viel erlebt, viel ausprobiert und Soligelder für viele Gruppen und wichtige politische Kämpfe gesammelt. Nun wollen wir auf die letzten 8 Monate zurückschauen.
Rechte Querfront ist kein Verbündeter – Distanzierung von der Kälte-Nothilfe!
Wir haben bei der letzten Mittwochs-KüfA im November in der B-Lage/Neukölln die Solispenden an die Die Kälte Nothilfe gespendet. Diese hatte in der Vergangenheit Schutzräume für Obdachlose* organisiert und verteilt regelmäßig im Winter Essen und Getränke auf den Straßen. Wir hatten uns entschieden die Kälte-Nothilfe zu unterstützen, weil uns eine selbstorganisierte Gruppe, die z.B. bereits Opfer von Zwangsräumungen unterstützte, lieber ist als eine kirchliche Wohlfahrtsorganisation.
Heute Abend hat der Verantwortliche der Kälte-Nothilfe jedoch auf der sogenannten Montagsmahnwache am Brandenburger Tor gesprochen und hinterher auf Facebook über die Seite der Kälte-Nothilfe geschrieben „Danke an die Montagsdemo um Lars Mährholz für ein Auto voll mit Nudeln.“
Gewürzpannacotta
Gerade der Herbst läd dazu ein mit Farben und geschmäckern zu spielen. Unser Gewürzpannacotta lässt viele scheinbare gegensätze zu spannende Kompositionen verschmelzen: Süß und würzig, kalt und warm…
Sommerliches Gazpacho
Bei Temperaturen von über 30° ist es keine schöne Vorstellung sich in die Küche zu stellen um zu Kochen oder zu Backen, um nach der heißen Mahlzeit nicht nur von aussen sondern obendrein von innen zu schwitzen. Mit dieser kühlen und erfrischenden Alternative könnt ihr aber auch an heißesten Sommertagen etwas leckeres zubereiten.
27.3 Zwangsräung in der Reichenberger Straße 73
Image by Zwangsäumungen Verhindern.
Am Morgen des 27.3. wurde in der Reichenbergerstraße 73 eine fünfköpfige Familie zwangsgeräumt. Die Familie, die bereits eine andere Wohnung ab 01.04. gefunden hatte, wurde polizeilich geräumt weil der Vermieter nicht bereit war sie die lezten 4 Tage des Monats in der Wohnung zu lassen – obwohl sie für März noch die volle Miete gezahlt hatten, Sicherheitsleistungen hinterlegt haben und vor Gericht noch ein Berufungsverfahren aussteht.
Vorausgegangen waren der Räumung mehrere Jahrelange Rechtsstreitigkeiten, bei denen der Vermieter die Familie immer wieder mit fadenscheinigen Gründen aus der Wohnung drängen wollte. Sie waren dabei auch keinesfalls die ersten Betroffenen: Allein in diesem Gebäude sind sie die elfte Mietpartei, die vom Vermieter mit derartigen Maßnahmen, die die Betroffenen als Psychoterror empfinden, überzogen wird.
Vegan Explosion Vokü – jetzt regelmäßig!
Yeha!
Ab dem 23.4 kochen wir jeden vierten Mittwoch im Monat in der B-Lage Vokü. Los gehts um 20:00.
Was dabei an Solikohle rumkommt spenden wir an unterstützenswerte Projekte (um welche Projekte es sich handelt erfahrt ihr jeweils Vorort).
An den restlichen Mittwochen gibt es dort übrigens Vokü von anderen Gruppen – und zwar immer vegan! Also schaut vorbei.
Mehr über die B-Lage findet ihr auf deren Homepage.